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蜜汁肉乾
材料：
豬絞肉…………425g
醬油……………..40g
米酒…………….25g
柳橙汁…………8g
砂糖……………..100g
胡椒粉………….2.5g
蜂蜜……………..5g
水…………………8g
鹽…………………半小匙
記得豬絞肉可以請肉攤老闆絞細的2-3次
溫度：180度烤15分鐘再160度烤15分鐘
味道還不錯，不過先生說口感太鬆了些
，
下次要把肉多攪拌一下，讓肉更緊實(像做貢丸那樣有黏性)
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